الأحد، 1 مارس 2020

أعراض نقص فيتامين ب 12

1- تنميل ووخز باليدين والقدمين.

2- قرح الفم واللسان.

3- فقر الدم وفقدان الشهية وكثرة النسيان والإكتئاب.

الأغذية الغنية بفيتامين ب 12

يحتاج الإنسان إلى 2.4 ميكروجرام يوميا من فيتامين ب 12

ولأنه يذوب فى الماء فالزيادة منه يتم تخزينها فى الكبد ، وهوموجود فى اللحوم الحمراء وخاصة الكبد ، ولحوم الدواجن ، والبيض ، وسمك التونة والسلمون ، والجبن ، والزبادى.

وفى حالة نقص التغذية والأشخاص النباتيين نلجأ إلى المكملات الغذائية مثل :

1- حبوب Neurobion

2- حبوب Methylcobal 500

3- حبوب Neurorubine forte

وفى حالة النقص الشديد أو ضعف إمتصاص الفيتامين ( كما فى حالة السكرى وضعف حموضة المعدة ) نلجأ إلى العلاج بالحقن مثل :

1- حقن B12 Depovit . 2- حقن Neurobion ampullen.

-----------------------------------------------------------------------

أغذية لعلاج تجاعيد الجلد والشيب المبكر

- زيت جنين القمح.

- الترمس.

- الشيكولاته السادة الغامقة.

- عصير جل الصبار.

- البطيخ.

- صدر الديك الرومى.

- الشاى الأخضر.

السبت، 1 فبراير 2020

أسرع طريقة للتخلص من ألم الركبة

أسرع طريقة للتخلص من آلام الركبة أو أي إلتهاب أو تيبس بالمفاصل ، حتى في مناطق مثل أسفل الظهر أو الكتفين أو الرقبة.

السر يكمن في التخلص من أحماض أوميجا 6 الدهنية من النظام الغذائي وإستبدالها بأحماض أوميجا 3 الدهنية. قد ترغب حقًا في تجنب أي نوع من الزيوت النباتية في نظامك الغذائي.

حيث أن تكون أحماض أوميجا 6 الدهنية هي السبب الأكثر شيوعًا للإصابة بالإلتهابات، توجد تلك الدهون في معظم الزيوت النباتية والعديد من الأطعمة مثل :

• المكسرات.

• البذور.

• زبدة الفول السوداني وزبدة الجوز.

• الدجاج (بكميات كبيرة).

• التوفو (من الصويا) والمايونيز .

أمثلة على الزيوت النباتية التي تحتوى على أحماض أوميجا 6 الدهنية :

• زيت الصويا

• زيت الذرة

• زيت بذور القطن

• زيت الكانولا

• زيت بذوردوار الشمس

البدائل الصحية للطهي والتى تحتوى على أحماض أوميجا 3 الدهنية :

• الزبدة.

• زيت الزيتون.

• زيت جوز الهند.

وتوجد بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية مثل :

• الأسماك الدهنية (السلمون البري والسردين).

• المحار.

• زيت كبد سمك القد.

الجمعة، 24 يناير 2020

علاج إرتفاع ضغط الدم عن طريق الأغذية

البوتاسيوم يعد من أهم العناصر الغذائية لمرضى الضغط المرتفع، حيث يساعد على طرد الصوديوم من الجسم عن طريق البول، وتخفيف الضغط على جدران الأوعية الدموية.

لذك تنصح جمعية القلب الأمريكية بتناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يوميًا للوقاية من مضاعفات الضغط المرتفع.

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم

1- البطاطس حيث تحتوى على حوالى 500 ملليجرام من البوتاسيوم (12% من الحصة اليومية التي يحتاجها الجسم)، في الثمرة الواحدة التي تزن 100 جرام.

2- السبانخ حيث أن كل 3 أكواب من السبانخ الطازجة (100 جرام) يكسب الجسم 500 ملليجرام من البوتاسيوم .

بالإضافة لإحتواء السبانخ على فيتامين A والماغنسيوم وفيتامين K وحمض الفوليك

3- البطيخ حيث يحتوى كل نصف كيلوجرام من البطيخ على 600 ملليجرام من البوتاسيوم .

4- الفاصوليا البيضاء ، حيث يحتوي كوب من الفاصوليا المطبوخة على 800 ملليجرام من البوتاسيوم، وهو ما يعادل 18% من الحصة اليومية التي يحتاجها الجسم.

5- الموز ، حيث تحتوى ثمرة متوسطة منه (150 جرام) على حوالي 400 ملليجرام من البوتاسيوم، كما تحتوي على فيتامين سي وفيتامين B6 والماغنسيوم والمنجنيز والألياف ومضادات الأكسدة .