الأحد، 16 يوليو 2017

ما هى الأضرار التى قد تصيب الإنسان من أكل الترمس؟

ما هى الأضرار التى قد تصيب الإنسان من أكل الترمس؟
الكثير منا يحب أكل حبوب الترمس ولا يعرف ماذا يفعل الترمس بجسم الإنسان وما هي الفوائد التي تعودعلى الجسم من أكل الترمس وما هى الاضرار التى قد تصيب الجسم من أكل الترمس؟
ما هو الترمس ؟ نبات الترمس هو نبات من الفصيلة البقولية، و تعود أصوله إلى دول البحر المتوسط ، و هناك نوعان من الترمس : الترمس الحلوو الترمس المر. يحتوي الترمس المر على كمية من القلويات الضارة أكثر من الترمس الحلو، لذا يتم نقعه في الماء لمدة لا تقل عن أسبوع مع تغيير الماء يومياً للتخلص من السموم .
مما يتكون الترمس ؟
 يحتوي على 30 % بروتين ، 18 – 28 % زيوت ، 34 % كربوهيدرات ، و يحتوي أيضاً على أملاح معدنية و قلويدات، وهذه المواد لها تأثير سام إذا تم تناوله دون نقعه والتخلص من مرارته.
ويمكنك مشاهدة مقطع الفديو التالى عن فوائد الترمس:

فوائد  أكل حبوب الترمس :
-   يوصف الترمس بأنه مقو جيد للأعصاب، ومنبه للقلب، مدر للبول، مضاد لبعض الأمراض الجلدية كالأكزيما والصدفية، ويساعد على تخفيض السكر لدى المرضى، ويساعد في تخفيف الامساك والتخلص من الديدان .
-
بالإضافة إلى أنه من أغنى الحبوب بالألياف، وهذا ما يجعله من الأغذية المناسبة لمريض السكرولذلك ينصح به لمرضى السكر  خاصة أن هذه الألياف تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز (السكر البسيط) الناتج عن تحلل النشويات والسكريات مما يقاوم حدوث إرتفاع بمستوى السكر بالدم.
- كما وجد أن هذه الألياف والتي تتوافر في الحبوب عامة، تقاوم كذلك ارتفاع مستوى الكولسترول، وتقاوم حدوث الإمساك.
-
 يعتبر الترمس من المصادر الطبيعية لفتح الشهية وتقوية الأجسام الهزيلة ، لأنه غني بالكالسيوم والفوسفور، كما أنه يحسِّن الشهية ويقوّي الجسم .
- كم أن الترمس غني بالماغنسيوم الذي يقوي العظام ويحافظ على صحتها ونموها كما يعزز العضلات ويحمي المخ والأوعية الدموية.
- وكذلك الترمس يحمي الجهاز العصبي ويمنع الإصابة بجلطات المخ لأنه يحتوي على حمض الفوليك والثيامين.
- كما يحتوي الترمس على نسبة كبيرة من الألياف التي تخفف الشعور بالجوع ونسبة من البروتينات والكربوهيدرات التي تقوي نمو الخلايا في الجسم . تناول كمية بسيطة من الترمس في كل يوم ( فى حدود 20حبة ترمس )تساعدك على خسارة الوزن لأن الترمس يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية،
- كما أن الترمس من الأطعمة التي تساعد فى تقوية الأعصاب ويحمي من الاصابة بسرطان القولون  . قليل من الترمس يخلص الجسم من الغازات وسوء الهضم والترمس منبه قوي جدا للقلب .
لذلك  يوصف الترمس للتخلص من الإمساك والغازات، ولتنشيط الجسم وشد أعصابه المتراخية .
كما ويعمل الترمس على تنشيط الصحة الإنجابية  للرجل لأنه يحتوي على الزنك.
طريقة عمل الترمس:
- يغسل جيدا الترمس الحلو ثم يترك فى اناء عميق ملئ بالماء لمدة يوم وليلة ثم يشطف فى اليوم التالى ويملئ الاناء مرة اخرى بالماء حتى يصل الماء الى ثلاثة ارباع الاناء ثم يترك الترمس على النار لمدة من ربع ساعة الى نصف ساعة حتى يتم سلقه .
- ثم يشطف الترمس مرة اخرى ويترك بماء بارد مذاب به كمية الملح ويترك نصف يوم حتى يكون جاهز للاكل .
الأعراض الجانبية لتناول الترمس:
عسر الهضم, زيادة إفراز اللعاب ,الغثيان ,وقد تحدث الإصابة بالتسمم وتكون ناتجة عن عدم نقع الترمس في الماء لمدة كافية كما لا ينصح بتناول الترمس إذا كنت تعاني من :  أنيميا الفول . حساسية من الترمس .

 كما تشير بعض الأبحاث إلى تجنب تناول الترمس في حالة الحمل حيث أنه يعمل على زيادة انقباض الرحم وقد يسبب الإجهاض ، وأيضاً يجب تجنبه في فترة الرضاعة. 
المقال الاصلى على الرابط التالى:
http://www.thecairodentist.com/archives/654


السبت، 24 ديسمبر 2016

كيف يمكن علاج السكرى عن طريق الغذاء؟

توجد أعشاب والنباتات التى يمكن أن تقلل نسبة السكّري في الدم،و لكن علينا أن نعلم أنّها لا تغنينا عن أخذ الدواء والذهاب للطبيب لمراجعة الحالة.
أمثلة لتلك النباتات:
الجرجير:
إنّ تناول حزمة جرجير ثلاث مرات على مدار اليوم مع الوجبات يخفض قليلاً من كمية السكر الموجودة في دم مرضى السكر حيث انه يقوم بجزء محدود من مهمة الانسولين في الدم .

الحلبة:
تحوى بذور الحلبة زيتاً ثابتاً ويخلط مع اي مشروب ويعطي للمرضعات لزيادة افراز اللبن ودهاناً بالزيت على الجلد يزيل تجاعيد الوجه وعمل ضماد بمهروس البذور يشفي التهابات الجلد والخراريج, وشرب مغلى البذور ملين وفاتح للشهية ويشفى ضيق النفس والحكة والربو والتهاب الزائدةالدودية وقابض للاسهال ويمنع شيب  الرأس واكل الاوراق المغلية مقوي عام .
ويستعمل مغلى مسحوق الحلبة والذي يعمل بطريقة الشاي بواقع معلقة صغيرة مملوءة بمسحوق العشبة ثم يصب عليها في كوب زجاجي الماء المغلي فوراً فانه يساعد على اندمال جروح وخراجات مرضى السكر بصورة فعالة، ويكون ذلك بمعدل كوب بعد الإفطار مباشرة وآخر بعد العشاء مباشرة، لأن الحلبة نبات ملين للأمعاء الدقيقة وأنّ الإفراط في استخدامه يؤدّي إلى الإسهال.

الفاصولياء البيضاء
تناول فاصوليا بيضاء مجففة مطبوخة يعين كثيراً في علاج مرض البول السكّري وخفض نسبة السكر العالية في دم المريض، وذلك إلى جانب العلاجات الطبية الأخرى فالفاصوليا مقوية ومغذية بشرط أن تطهى بزيت الذرة حيث إنّه خالٍ تماماً من الكوليسترول.

نباتات أخرى:
  • الخيار مع قشرته مفيد جدا لمرضى السكر.
  • تناول الترمس الجاهز للأكل أو المطحون وهو جاف مع الكركم بنسبة 1:1 على أن يؤخذ ملعقة شوربة على كوب ماء عادي كبير قبل الافطار يومياً يقلل من نسبة السكر في البول وفي الدم ويقوي الكبد ويقاوم الأورام السرطانية في مراحلها المبدئية ويقاوم التهاب الكبدي الوبائي ويقوّي الطحال والبنكرياس والقناة الهضمية بصفة عامة.
  • تناول بصلة متوسطة الحجم يومياً في الصبح خصوصاً مع طعام الإفطار يخفض من كمية السكر في دم مريض السكر وتكرّر تلك العملية أيضاً مع العشاء، والبصل يؤدي نفس مفعول الإنسولين علاوة على أن البصل فاتح لشهوة الطعام ومن مقويات ومنشطات الجسم المعروفة، ويلاحظ أنّ البصل يقلل من جفاف الفم  والشعور بالعطش وبالتالي يقلّل من شرب السوائل وبالتالي من عدد مرات التوجه الى دورات المياة خصوصاً أثناء الليل شتاء.
تناول الثوم يفيد في وقاية مرضى السكر من مضاعفات المرض كضعف الذاكرة أو فقدان الحس في الأطراف لإصابة الأوعية الدموية بأضرار السكر مثل وجود الكوليسترول بتلك الأوعية فيجعلها تضيق وتسبب ارتفاعاً في ضغط الدم، ويلاحظ أنّ الثوم مضاد قوي وفعال ضد تكون الكوليسترول والدهون عموماً في دم مريض
للمزيد من المعلومات يمكنك زيارة موقع نصائح طبيب الأسنان على الرابط التالى:
http://www.thecairodentist.com/archives/441